Arsip Blog NCC

Halo semua, terutama ditujukan untuk yang baru pertama kali mengakses blog NCC,

Seperti yang bisa dibaca dari runtutan posting di bawah, Blog NCC sudah beralih fungsi menjadi arsip lama. Website resmi NCC sekarang dapat diakses di:

www.NCC-Indonesia.com

Sila menuju ke sana untuk info-info terbaru..

Pengumuman penting, dengar hai dengar
Kabar gembira bagi warga semua…

Hihihi… kok nyanyi siii?

Sehubungan daripada yang mana blog ini beralih fungsinya menjadi Arsip Lama, sehingga adapun merupakan tidak akan diupdate lagi kecuali dalam keadaan terjepit,

maka dengan demikian dibuatlah sebuah website sebagai aggregator aliyas Kumpulan Blog-blog Member NCC, alamatnya:

www.KomunitasNCC.web.id

atau bisa juga:

Komunitas.NCC-Indonesia.com

Dua-duanya sama aja, nongolnya di situ-situ juga. Cihuyyy…

Yuk, yuk ke sana!

Teman-teman secentong seperdapuran,

Judul blog ganti jeh! Embeeer…
Soale, sekarang blog ini kita jadiin Arsip Lama aja ya. Tempat ngubek artikel-artikel lama nan bergizi, ok?

Teruuus..
Link ke blog-blog member, yang tadinya ada di sidebar, sekarang lagi dipindahin ke tempat yang baru. Tempat baru ini khusus menjadi kumpulan blog member. Tungguin launchingnya ya, semoga cepet kelar..

Terimakasiiih..

Sila dilanjut kegiatannya

Haluuuu NCCers….!

Pengumuman, pengumuman…
Website NCC dengan resmi dibuka untuk umum
Alamatnya:

www.NCC-Indonesia.com

Hayuh dipenuhin sama artikel-artikel yang berguna buat nusa dan bangsa, mudah-mudahan bisa bermanfaat untuk dunia!

Blog ini akan tetap ada sebagai Arsip Lama NCC, tempat bermukimnya ‘tabungan’ artikel-artikel lama namun tetap berguna sepanjang masa.. amiiin..

Selamat mengunjungi website NCC yang baru!

Cooking Class Hari Minggu – NCC-Titan
Tempat: Toko Titan Jl. R.S. Fatmawati
Waktu: pukul 10.00 s/d selesai
Pendaftaran ke : NCCadmin@gmail.com
Pembayaran ke : Fatmah Bahalwan, BCA Wisma 46, no.account.: 319 1655433

Salam Kursus,
bu Admin
==============================================

Minggu, 4 Maret 2007
Materi : Pastry
Biaya : Rp 200.000,-
Pengajar : Fatmah Bahalwan
- Sosis brood
- Croisant
- Danish pastry
- Zupa Soup

Minggu, 11 Maret 2007
Materi : Cheesecake & Tiramisu
Pengajar : Dewi dan Eka
Biaya : Rp. 250.000
- Tiramisu
- Blueberry Cheesecake
- Classic Cheesecake
- Japanese Cheesecake
(more…)

Tempat: Jl. Matraman Dalam III/11 RT09/07 Jakarta, telp. 3921779.
Waktu: pukul 08.00 s/d 17.00
Pendaftaran ke : NCCadmin@gmail.com
Pembayaran ke : Fatmah Bahalwan, BCA Wisma 46, no.account.: 319 1655433

Salam Kursus,
bu Admin
==============================================

Sabtu, 3 Maret 2007
Materi : Ayam KFC Hidangan ayam populer
Pengajar : Fatmah Bahalwan
Biaya : Rp. 200.000
- Ayam ala KFC
- Ayam kremes ala Suharti
- Ayam goreng mentega
- Ayam pop

Jum’at - Sabtu, 9-10 Maret 2007
Materi : Wedding cake decorating class
Pengajar : Fatmah Bahalwan
Biaya : Rp. 1.250.000
(more…)

Resep bisa dilihat di NCC-Indonesia

---

Kanya Jenri (meuthiasmom at yahoo.co.id)

Thanks Mbak Fat .. atas sharing resepnya .. udah lama kepengen nyoba ..

Mbak untuk cetakannya .. sebaiknya menggunakan cetakan yang terbuat dari beling atau cukup menggunakan cetakan plastik biasa aja?

---

fatmah Bahalwan (naturalcatering at cbn.net.id)

Cetakan mangkok plastic biasa saja cukup, bentuknya seperti cucing jadul.

Tips-nya: mangkuk sebaiknya tidak dipoles minyak, atau kalapun dipoles tipiiis saja menggunakan tissue.

---

Verawati (verawati at danareksa.com)

Ibu, resep ini kan bolu kukus rasa tape singkong klo bolu kukus rasa kayu manis, jahe dan gula merah kira2 komposisi resepnya apa yah? Apa bisa hanya menggantikan gulapasirnya dengan gula merah dan menggantikan tape singkong dengan 1 sdt kayu manis bubuk dan 1 sdt jahe bubuk.

---

fatmah Bahalwan (naturalcatering at cbn.net.id)

Vera,

Kue Mangkok jelas beda dengan bolu kukus. Jadi tidak benar bila kue mangkok disamakan dengan Bolu Kukus Rasa Tape Singkong. Karena kue mangkok tidak memenuhi unsure bolu, tidak ada telur dan tidak ada pengocokan adonan.

(more…)

Berikut adalah resep aneka isi Roti yang bisa digunakan untuk model apapun. sedangkan isi daging (bukan ayam) kemaren waktu kursus menggunakan bumbu semur. –fb

Daging Semur

Bahan:
250 gr daging giling

Bumbu haluskan:
5 bh bawang
3 bh bawang putih
¼ sdt lada bubuk
1 ruas jahe, memarkan
3 sdm minyak goreng
½ bh bawang Bombay, cincang
5 sdm kecap manis
½ sdt garam
½ sdt gula

Cara Membuat:
- kukus daging giling hingga matang, sisihkan.
- Tumis bumbu halus, masukkan bawang Bombay cincang tumis hingga wangi masukkan bumbu halus, tumis sebentar, tuang daging giling. Aduk hingga rata, beri kecap, garam dan gula, aduk hingga rata dan bumbu meresap. Angkat.

Note: ukuran kecap, garam dan gula bisa sesuai selera.

(more…)

halauuu……….
Buruan pada daftar…..
untuk kelas Cheesecake Cantik dalam Mika, detail materi menyusul yaaa

Tempat :Toko Titan, Jl. R.S. Fatmawati Raya no. 22A Jaksel tlp. 769 2329
Waktu: pukul 10.00 s/d selesai
Pendaftaran ke : NCCadmin@gmail.com
Pembayaran ke : Fatmah Bahalwan, BCA Wisma 46, no.account.: 319 1655433

salam kursus
bu admin
====================

Minggu, 4 February 2007
Materi : Ayam Kodok & Rollade
Biaya : Rp 300.000,-
Pengajar : Eka Arei & Riana
- Ayam kodok
- Rollade daging
- Mashed potatoes
- Menghias tampah dengan daun
Peserta praktek masing2 dan hasil dibawa pulang

Minggu, 11 February 2007
Materi : Cheesecake Cantik dalam Mika
Pengajar : Dewi dan Eka
Biaya : Rp. 250.000,-

Minggu, 18 February 2007
Materi : Cake Decorating dengan Rolled Fondant
Biaya : Rp. 500.000,-
Pengajar : Fatmah Bahalwan

Setiap peserta mendapatkan :
- 1 bh Cake lapis Surabaya uk. 22x22cm
- 1,5 Kg FondX
- 1 bh paralon
- 1 bh triplek untuk alas cake
- 1 bh doos cantik
- cake hasil karya dibawa pulang.
Setiap peserta dimohon membawa :
- meja putar / lazy suzan
- serbet atau tissue
- palet

Minggu, 25 February 2007
Materi : Cake Besar Internasional
Biaya : Rp 250.000,-
Pengajar : Riana dan Dewi Anwar
- Sacher Torte
- Devil Food’s
- Opera Cake
- Black Forest

Seperti biasa, pendaftaran hanya dilayanin untuk yang japri ke bu admin yaa ke NCCadmin@gmail.com

Tempat Kursus: Jl. Matraman Dalam 3 no. 11 rt09/07 Jakarta Pusat
Waktu : pukul 10.00 s/d selesai
Pembayaran ke : Fatmah Bahalwan, BCA Wisma 46, no.account.: 319 1655433
Pengajar : Fatmah Bahalwan

salam kursus
Bu Admin
=================

Jum’at - Sabtu, 2-3 February 2007
Materi : Wedding Cake Deocrating Class
Pengajar : Fatmah Bahalwan
Biaya : Rp. 1.250.000

Setiap peserta akan langsung praktek masing-masing dan mendapatkan
- 1 bh standard Wedding Cake cantik susun 3, dengan tiang-tiangnya
- 1 bh standard Wedding Cake cantik untuk model Wedd Cake tumpuk
- Dummy cake untuk 2 model
- Semua bahan disediakan oleh NCC.

Syarat peserta :
- sudah pernah mengikuti kelas Cake Decorating Dasar 1 dan Kelas-2 di NCC
- membawa 8 macam spuit dasar (spuit ini telah dimiliki sejak kelas 2)

Peserta sangat terbatas hanya untuk 6 orang saja

Sabtu, 17 February 2007
Materi : Aneka Dimsum Halal
Pengajar : Fatmah Bahalwan
Biaya: Rp 200.000
- Hakau Udang
- Angsioe Kaki Ayam
- Siomay
- Lumpia Udang Mayonese
Diajarkan membuat mayonese sendiri

Sabtu, 24 February 2007
Materi : Cake Decorating Dasar dengan Butter Cream
Biaya: Rp 500.000,-
Pengajar : Fatmah Bahalwan

Setiap Peserta akan mendapatkan :
- 1 bh Cake lapis Surabaya uk. 22x22cm
- 2 bh Dummy Cake untuk latihan.
- 1 kg Butter krim siap pakai
- 1 kg Butter krim tawar untuk latihan
- 4 bh Spuit Wilton
- 1 bh scrapper
- piping bag
- 1 bh papan coklat untuk latihan
- 1 bh triplek untuk alas cake
- 1 bh doos cantik
- Cake hasil karya dibawa pulang.

Setiap peserta harap membawa :
- meja putar / lazy suzan
- serbet atau tissue
- spatula dan palet
- gunting.