makasih banyak postingannya tentang beda butter ama mentega, cuma saya tuh masih rada bingung, begini saya pernah coba buat brokus ala Pak Sahak dan coba beli butter di pasar cibinong terus sama tukangnya dikasih dalam bentuk ons warnanya kuning banget, agak lembek. bener ga sih ini yang dimaksud dengan butter takutnya malah dikasih roombutter yang ons2an. hasil brokus saya gatot dikarenakan adonan pertama belum matang baru keras dibagian atasnya sudah saya taburin meises dan adonan kedua di toping ama taburan keju, tapi rasanya sih udah enak banget. Menurut mba bener ga ya yang saya gunakan itu butter atau bukan. Semalem sempat hunting butter di spm terus lihat butter new Zealand ada 2 macam yang salt dan unsalt, mana yang biasa kita gunakan untuk bahan kue atau keduanya punya manfaat yang berbeda. Mohon penjelasannya.