Loyang Bongkar Pasang
…atawa loyang Spring Form, atao kalo di milis populer dengan nama BongPas. Loyang ini terdiri dari bagian alas dan dinding loyang yang terpisah. Dinding loyang bisa dilepas dan dipasang, dengan bantuan semacam ‘buckle’ untuk mengunci dan membuka bagian dinding loyang ini.
Loyang BongPas biasa digunakan untuk mencetak kue yang tidak bisa dibalik (bisa aja sih, tapi ancur 
), seperti mousse, tiramisu, aneka cheesecake, dll. Tersedia di toko bahan kue dalam aneka bentuk, ukuran dan bahan.
Foto dari berbagai sumber (googling)
Comment by Lia — November 1, 2005 @ 3:30 am
Minta nambah dikit Bu…, tips or trik biar loyang springform ngga bocor untuk au bain marie.