Masak untuk 100 orang
By: Fatmah Bahalwan
Bila kebetulan dapat tugas masak untuk seratus orang, berapa beras diperlukan?
- 1 kg beras = 10 orang lunchbox, kalau buffet bisa lebih hemat
- 1 kg daging = 15 potong
- 1 ekor ayam = 8 potong u/ lunch box, 12 potong u/ buffet
- 1 kg buncis = 10 orang
- 1 blok tempe = 10 s/d 15 org, oseng tempe atau kering tempe
- 1 ly pudding 2 lt = 25 porsi
- Udang utuh 1 kg, kalau sudah dikupas bersih menjadi 50%-nya
- 1 kg beras ketan = 30pcs lemper
- 250 gr makaroni = 25pcs makaroni schootel cup…
hehehehe, sorry lagi iseng berhitung
semoga bermanfaat,
fatmah
Related Article: Menyiapkan Alat Makan untuk Pesta
