Diskusi Milis: Yuk, Bikin Yoghurt!
Halah, halaaahhh… biar kata Yoghurt udah banyak banget dijual di supermarket, member milis maunya bikin yoghurt sendiri! Ini dia rangkuman diskusinya, disummarykan dengan sangat ciamik oleh Irma. Thanks a lot, Irma. Rangkumannya ok banget!
Topik dimulai ketika pak Wisnu Martono menceritakan tentang pengalamannya membuat yogurt dengan yogurt maker-nya, yang awalnya dikarenakan mahalnya yogurt yang enak (biasanya buatan luar negeri).
Biasanya kegiatan pembuatan yogurt ini berjalan lancar, tetapi pada saat beliau berencana untuk menunjukkan cara pembuatannya pada member NCC yang hadir pada acara NCC HomeMade Food Fiesta yang digelar pada hari Minggu, 20 November 2005, ternyata yogurt tersebut belum jadi.
Setelah beliau mengusut penyebabnya ternyata waktu fermentasi yang kurang lama. Biasanya waktu yang diperlukan adalah sekitar 7 jam tetapi untuk yogurt yang terakhir ternyata dibutuhkan sekitar 10-12 jam.
