Cara Mulus Menyiram Cake
by Emiliana Laksmi (elaksmi07 at yahoo.com)
Mau mulus menyiram kue dengan cokelat??? Simak tips berikut:
(click on images for bigger view)
- Olesi seluruh kue dengan butter cream, tidak perlu tebal asal menyelimuti seluruh kue.
- Setelah kue rapi terbalut BC, letakkan kue di kawat, alasi dengan baskom untuk menampung lelehan cokelat (jadi bisa digunakan lagi jek..!!).
- Siram DCC cair, mulai dari tengah kue, melingkar hingga ke pinggir kue.
- Dapatkan kue siram cokelat cantik mulus.
Ingin mendapat dan melihat sendiri tips-tips lebih banyak….??? Bagi teman2 yg tidak ada halangan jarak/lokasi ikut kursus yg diadain NCC deh… Nggak rugi lho… Saya sendiri ikut 1 kursus langsung dapat segambreng tips: memisahkan kuning dan putih telur, tips sukses siram kue, kunci membuat kue enak lembut, tips adonan berjejak, dll. Suwer.. lah !!!
Salam manis
Emil
Comment by hesty — September 13, 2006 @ 1:42 pm
bikin BC yg lembut gimana sih? pake putih telur ya?
Comment by ferry — October 13, 2006 @ 9:29 am
boleh nambah tips nih, sebelum disiram DCC&dipoles butter cream, bagian tepi cake yang atas dipotong miring 45 derajat tipis aja. baru dipoles BC & disiram DCC. Insya Allah lebih cepat rata…: )