Membuat Kaldu Ikan yang Bening
by Resti Vurwarin (restiv at gmail.com)
Setelah baca2 postingan mengenai sup ikan yongkee di batam, …hhhhh jadi kangen sama batam. dulu ke batam tahun 2003, lagi hamil 8 bulan dan sempat ditanyai bolak balik sama petugas bandara gara2 masih nekat naik pesawat.
Rupanya temen2 penasaran sama beningnya kuah sup dan daging ikan yg kenyal dan putih?
