Arsip Blog NCC

Haluuuu NCCers….!

Pengumuman, pengumuman…
Website NCC dengan resmi dibuka untuk umum
Alamatnya:

www.NCC-Indonesia.com

Hayuh dipenuhin sama artikel-artikel yang berguna buat nusa dan bangsa, mudah-mudahan bisa bermanfaat untuk dunia!

Blog ini akan tetap ada sebagai Arsip Lama NCC, tempat bermukimnya ‘tabungan’ artikel-artikel lama namun tetap berguna sepanjang masa.. amiiin..

Selamat mengunjungi website NCC yang baru!

Cooking Class Hari Minggu – NCC-Titan
Tempat: Toko Titan Jl. R.S. Fatmawati
Waktu: pukul 10.00 s/d selesai
Pendaftaran ke : NCCadmin@gmail.com
Pembayaran ke : Fatmah Bahalwan, BCA Wisma 46, no.account.: 319 1655433

Salam Kursus,
bu Admin
==============================================

Minggu, 4 Maret 2007
Materi : Pastry
Biaya : Rp 200.000,-
Pengajar : Fatmah Bahalwan
- Sosis brood
- Croisant
- Danish pastry
- Zupa Soup

Minggu, 11 Maret 2007
Materi : Cheesecake & Tiramisu
Pengajar : Dewi dan Eka
Biaya : Rp. 250.000
- Tiramisu
- Blueberry Cheesecake
- Classic Cheesecake
- Japanese Cheesecake
(more…)

Tempat: Jl. Matraman Dalam III/11 RT09/07 Jakarta, telp. 3921779.
Waktu: pukul 08.00 s/d 17.00
Pendaftaran ke : NCCadmin@gmail.com
Pembayaran ke : Fatmah Bahalwan, BCA Wisma 46, no.account.: 319 1655433

Salam Kursus,
bu Admin
==============================================

Sabtu, 3 Maret 2007
Materi : Ayam KFC Hidangan ayam populer
Pengajar : Fatmah Bahalwan
Biaya : Rp. 200.000
- Ayam ala KFC
- Ayam kremes ala Suharti
- Ayam goreng mentega
- Ayam pop

Jum’at - Sabtu, 9-10 Maret 2007
Materi : Wedding cake decorating class
Pengajar : Fatmah Bahalwan
Biaya : Rp. 1.250.000
(more…)

Resep bisa dilihat di NCC-Indonesia

---

Kanya Jenri (meuthiasmom at yahoo.co.id)

Thanks Mbak Fat .. atas sharing resepnya .. udah lama kepengen nyoba ..

Mbak untuk cetakannya .. sebaiknya menggunakan cetakan yang terbuat dari beling atau cukup menggunakan cetakan plastik biasa aja?

---

fatmah Bahalwan (naturalcatering at cbn.net.id)

Cetakan mangkok plastic biasa saja cukup, bentuknya seperti cucing jadul.

Tips-nya: mangkuk sebaiknya tidak dipoles minyak, atau kalapun dipoles tipiiis saja menggunakan tissue.

---

Verawati (verawati at danareksa.com)

Ibu, resep ini kan bolu kukus rasa tape singkong klo bolu kukus rasa kayu manis, jahe dan gula merah kira2 komposisi resepnya apa yah? Apa bisa hanya menggantikan gulapasirnya dengan gula merah dan menggantikan tape singkong dengan 1 sdt kayu manis bubuk dan 1 sdt jahe bubuk.

---

fatmah Bahalwan (naturalcatering at cbn.net.id)

Vera,

Kue Mangkok jelas beda dengan bolu kukus. Jadi tidak benar bila kue mangkok disamakan dengan Bolu Kukus Rasa Tape Singkong. Karena kue mangkok tidak memenuhi unsure bolu, tidak ada telur dan tidak ada pengocokan adonan.

(more…)

Berikut adalah resep aneka isi Roti yang bisa digunakan untuk model apapun. sedangkan isi daging (bukan ayam) kemaren waktu kursus menggunakan bumbu semur. –fb

Daging Semur

Bahan:
250 gr daging giling

Bumbu haluskan:
5 bh bawang
3 bh bawang putih
¼ sdt lada bubuk
1 ruas jahe, memarkan
3 sdm minyak goreng
½ bh bawang Bombay, cincang
5 sdm kecap manis
½ sdt garam
½ sdt gula

Cara Membuat:
- kukus daging giling hingga matang, sisihkan.
- Tumis bumbu halus, masukkan bawang Bombay cincang tumis hingga wangi masukkan bumbu halus, tumis sebentar, tuang daging giling. Aduk hingga rata, beri kecap, garam dan gula, aduk hingga rata dan bumbu meresap. Angkat.

Note: ukuran kecap, garam dan gula bisa sesuai selera.

(more…)