Arsip Blog NCC

Click on images to get bigger view

Karya Hatijah

Karya Melanie

(more…)

Dari hasil kutak-katik resep dan main-main sama cetakan, gak sengaja Minang dapetin bronis kukus yang mekar sepeti bolu kukus. Sehitam dan secoklat bronis, tapi tersenyum manis seperti bolkus. Lalu oleh Mbak Fat kuenya ditasbihkan menjadi karya resminya Minang dengan nama “Brolu” alias Bronis Bolu

Horeeee… plok..plok..plok…. Selamat ya, Minang!

Brolu-nya cakep dan looks yummy!!

Catatan: Resepnya silakan lihat message nomor 23336 di arsip milis.

Click on image for bigger view

Suasana kursus nih..

Hasil karya peserta kursus.. Duh, cantik-cantiiiik…

(ki-ka searah jarum jam) Cake karya: Rita (DAR), Andry, Chichi

(more…)

Ini ide hantaran hari raya dari Nadrah. Lucu banget nih untuk Natalan, untuk lebaran juga okeh. Untuk hari jumat sore juga gak ada yang maraaahhh… —–red

Click on image for bigger view

Hi mau pamer nih…

Ini ‘Na bikin terinspirasi dari website CakeFun. ‘Na bikin ini untuk hantaran lebaran mertua kakaknya ‘Na.

Untuk mangkoknya ‘Na pake kuker Lebkuchen.

Cara buat mangkoknya, pake belakang loyang loaf yang di tutup pake aluminium voil.

Trus nempel-nempel kuker nya dari bawah, jangan dari atas. Karena kuker kan akan memuai dikit, pasti turun kebawah, kalo nempel dari atas, takutnya ntar bolong , karena yang atas turun kebawah dan kurang kokoh.

Cookie Bowl ini ‘Na isi dengan Coconut Macaroon dan Cocoa Sesame Biscuit. Semua resepnya, termasuk Lebkuchen, ada di message archive yahoogroups ya…

Nadrah

Click on image for bigger view

Karya Endah

Dear all,
Saya mau pamer Burger hasil buatan saya.
Terima kasih buat mbak Arfi, Mba’ Ine, Mbak Yeni, Mbak Rieke dan semua master cooking dari NCC yang tidak bisa saya sebutkan. Now, I love cooking….

Regards, Endah

———————————————-

Karya Mbak Ine

Selamat Pagi….
ini sarapan pagiku
Bangun pagi sudah mengaktifkan mixer dan oven, sekalian membangunkan seisi rumah dan para tetangga dengan berisiknya mixer dan aroma cinnamon yang merangsang. Rotinya, karena cuma jadi 25 potong, ya….dihabisin sendiri

(more…)

Cup cake buatan Arfi ini memang harus masuk ke blog. Cantiiik…! Cocok untuk acara yang banyak anak-anaknya. —red

(more…)

Ini cerita ulang tahun neneknya Luluk Lely Soraya. Cakenya cantik, sederhana tapi unik, mudah-mudahan berguna untuk yang lagi keabisan ide kue ultah.. Thanks, Luk. Dirimu memang selalu luar biasa..! -red

Sabtu kemaren sebetulnya hari anniversary yg bersamaan jg dg ultahnya ibu mertuaku. Rencananya diadakan syukuran kecil dan buka puasa bersama dg semua anggota keluarga besar. Dan spt biasa tugasku selain masak sop iga sapi buat 40 org, juga bikin cake ultah. Kalo cake anniversary malah gak ada..ya disyukuri dg doa & nikmat aja…hehehe….sebetulnya gak kepegang judulnya. Tapi hari ini alyssa minta dibuatin cake bulan sabit..ya udah diliat aja entar.

Anyway cake ultah nenek yg berusia 71 th ini dibuat sesuai dg temanya. Kalo th lalu aku buatin chocolate devils cake dg dikasih edible image foto gadis hingga skrg dari sang nenek. Maka th ini cake dibuat dg vanilla sponge cake dg lapisan selai strawberrry ditengahnya. Dan cakenya berbentuk angka 7 dan angka 1.

(more…)

Member NCC yang satu ini, selain terkenal dengan pengetahuan gastronominya yang luas, juga ketrampilannya bikin pernak-pernik crafting, termasuk teknik ‘clay’. Akhirnya berpadulah itu ilmu clay dengan rolled fondant yang blio bentuk jadi mawar cuilik-cuiliik, dan hiasan lain yang cantik dan imut-imuuut kayak orangnya

(more…)

Naaah, kalo yang ini buatan Sang Guru (Mbak Fat) waktu kursus. Kadang peserta ikutan ngaduk, ngemikser, ngoles-ngoles, nuang-nuang, icip-icips…

St. Honoure - Kelas Aneka Sus

(more…)

Truffles

(more…)